Лимонная кислота (E330) является высокоэффективным органическим кислотным реагентом и универсальным хелатирующим агентом, что делает ее востребованной в медицине, промышленности и научных исследованиях. Продукт легко вступает в реакции с металлами, нейтрализует щелочные среды и стабилизирует чувствительные соединения, обеспечивая контроль pH и защиту материалов от окислительных и коррозионных процессов.
В медицине лимонная кислота используется в составе БАДов и метаболических регуляторов, а в косметической промышленности — для корректировки pH, стабилизации и улучшения качества продукции. В нефтегазовой отрасли и радиоэлектронике продукт применяется как компонент промывочных и очистных составов, а также в технологических схемах для отбеливания и обеззараживания.
Продукт выпускается в форме белого кристаллического порошка или бесцветных кристаллов и легко растворяется в воде и спиртах, что обеспечивает удобство дозирования и интеграции в производственные процессы. При хранении важно соблюдать сухость, защиту от света и раздельное хранение от токсичных или сильно пахнущих веществ, что гарантирует сохранение стабильности и функциональных свойств лимонной кислоты на протяжении всего срока хранения.
Описание продукта
Белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы.
Химическая формула: C₆H₈O₇.
Индекс пищевой добавки: E330.
Плавится при +156°C. Хорошо растворяется в воде и спиртах.
Области применения
Упаковка
Бумажные трехслойные мешки 25 кг с полиэтиленовым вкладышем.
Условия хранения
В сухом, прохладном, защищённом от света месте.
Не хранить совместно с токсичными и сильно пахнущими веществами.
Гарантийный срок хранения
2 года.
| Наименование показателя | Показатели продукта |
|---|---|
| Внешний вид и цвет | Бесцветные кристаллы или белый порошок |
| Идентификация лимонной кислоты | Выдерживает испытание |
| Структура | Сыпучая и сухая |
| Массовая доля кислоты моногидрата (С6Н8О7.Н2О), % | не менее 99,5; не более 100,5 |
| Массовая доля воды, % | не менее 7,8; не более 8,8 |
| Массовая доля сульфатной золы, % не более | 0,05 |
| Массовая доля сульфатов, % не более | 0,015 |
| Массовая доля оксалатов, % не более | 0,01 |
| Испытание на ферроцианиды | Выдерживает испытание |
| Испытание на легкообугливаемые вещества | Выдерживает испытание |
| Испытание на железо | Выдерживает испытание |
| Массовая доля мышьяка, % не более | 0,00007 |
| Массовая доля свинца, % не более не более | 0,00005 |
